Quinto Ennio
visita i Ristoranti della Chaine des Rotisseurs della Versilia.
Luigi
Cappelli (Maitre Rotisseur) con Signora mentre ricevono il Premio Versilia
Gourmet.
Il
Ristorante Emilio e Bona in località Lombrici a Camaiore raccontato in alcuni suoi piatti:
Filetto di
manzo con cappella di fungo
Semifreddo
all’Amaretto
Stracciatella
di ricotta su croccantino ai pinoli
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