mercoledì 3 agosto 2016

Soirée d'été





La tradizionale Cena d’estate promossa ed organizzata dalla Chaine des Rotisseurs-Versilia quest'anno è aperta anche a tutti gli amici della community Vino una Passione-Fratellanza Enoica.
Luogo prescelto per l'appuntamento 2016 è:
Ristorante Lombardi, via Aurelia 127, Torre del Lago Puccini.
Tel 0584-341044

Per prenotazioni:  Magazzino del Vino, via Zanardelli 116 Viareggio.  Tel 0584  45581

Mercoledì 24 Agosto ore 20,45
Soirée d’été
Perlage di Benvenuto
Ors-d’ouevre dello Chef:
Branzino al forno con panatura di cereali su riso venere e verdure
Quiche di crostacei su salsa bordolese
Mousse di ombrina
Entrée:
Bavette con polpa di orata pomodoro pachino e finocchietto fresco
Pacchero NERO con mitili fuori casa  e peperoncino Habanero confit

Plat principal:
Pescato al forno con pachino , olive, capperi e patate rustiche

Dessert:
Semifreddo amaretto su crema di caffè
Vino: in abbinamento
Caffè                                                                                                   € 45,00
Ristorante Lombardi
Via Aurelia 127
Torre del Lago Puccini
Tel 0584 - 341044

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