martedì 21 gennaio 2014

Con la Chaine a Budapest



GITA IN UNGHERIA (BUDAPEST e dintorni)
4-5-6-7 settembre 2014
Carissimi,

tra qualche giorno incomincerò a inviarvi notizie dettagliate sulla prossima gita in Ungheria (Budapest e dintorni), in programma da giovedì 4 a domenica 7 settembre 2014. Come al solito, per realizzare questa iniziativa mi sono avvalso della preziosa assistenza del Bailli Délégué d'Italie, Roberto Zanghi, che ringrazio ancora una volta per la disponibilità. Il tour è organizzato dall'Agenzia Spada Viaggi di Udine.

Lo scorso dicembre vi avevo inoltrato una prima e-mail sul tale iniziativa. Adesso posso comunicarvi che il gruppo dei partecipanti si sta formando. Numerose adesioni di massima mi sono già arrivate da habitués di queste nostre periodiche escursioni nelle capitali europee.

Da sempre, nel programmare questi viaggi, una particolare attenzione è riservata a:
-        avere incontri ravvicinati con l'enogastronomia dei Paesi che visitiamo, e quindi con la loro cultura della cucina e della cantina;
-        approfondire le conoscenze dei luoghi che ci ospitano (storia, arte, tradizioni).

Così è stato nel 2011, quando ci siamo recati in Francia: a Reims (Champagne) e a Parigi; nel 2012, a Istanbul, alla scoperta di cibi-vini e altri tesori turistici della capitale eurasiatica; nel 2013 in Portogallo (nella zona dell'Alentejo e nella magica Lisbona), immergendoci in una civiltà... da sogno.

Nel 2014 cambieremo area geografica, ma non i nostri primari interessi. I dettagli, come detto, vi arriveranno in tempi brevi. Stavolta soggiorneremo nella capitale dell'Ungheria, visitando Budapest e facendo una puntata anche nel suo hinterland. La città è affascinante: Buda e Pest sono tagliate (meglio dire unite) dal Danubio. A Pest si trova l'Hotel Marriott, dove pernotteremo: ci è stato caldamente consigliato dal Bailli Délégué magiaro, Ivan Novak; tutte le camere saranno con vista-fiume.

Ci troveremo quindi nel cuore della Mitteleuropa, in quella che fu la seconda capitale (per importanza) dell'impero austro-ungarico, città tanto amata dalla Principessa Sissi...

Visiteremo monumenti, storici palazzi, sedi di importanti istituzioni. Ci ritaglieremo anche uno spazio temporale per facilitare lo shopping. Ma non ci faremo mancare corroboranti soste in prestigiosi ristoranti, per la gran parte gestiti da Professionnels della Chaîne des Rôtisseurs.

Ancora qualche giorno, dunque: poi riceverete il programma definitivo, con i dettagli.

Chi non lo ha già ancora fatto, può comunicarmi la propria curiosità per l'iniziativa.

Cordialità.


                                                                                                          Bruno Peloi

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