Il Magazzino del Vino inaugura il nuovo locale

Amici della Chaine des Rotisseurs- Versilia,

SAVE the DATE

Martedì 13 Giugno inaugurazione della nuova sede

del Magazzino del Vino.

Viareggio, Via Vespucci  ang. Via Rosmini dalle 17,30 in poi.

Saranno presenti ben 13 Aziende con i loro prodotti in  libera degustazione.

Roberto e Pierangelo saranno felici di ospitarvi facendovi assaggiare leccornie del Salumificio Bonuccelli di Camaiore e pane, burro, acciughe dell’Azienda Piemontese  Il Mongetto.

Qui sotto le Aziende presenti.

Contributo Associativo 2017

                    

ChaÎne des Rôtisseurs                 

                                                                   Baillage Versilia

Via Zanardelli 116, 55049 Viareggio (Lu)                             www.chainedesrotisseurs-versilia.it

Tel e fax  0584 45581                                                                       info@chainedesrotisseurs-versilia.it

Viareggio 8 Febbraio 2017

Cari Conseurs e Confrères

Il 28 febbraio scade il termine per il versamento del contributo associativo per l’anno 2017.

Il sentimento di fratellanza che ci lega rende la Chaȋne una gran bella realtà da continuare a “coltivare”.

E’ per questo che spero di annoverarVi ancora tra i Confrères le Conseurs della Versilia attendendo  una visita per la regolarizzazione associativa.

Fraterni saluti

Roberto Novi

Bailli

P.S. La presente viene inviata a tutti gli iscritti per l’anno 2016.  È da ritenersi nulla per coloro che hanno provveduto nei tempi e per i nuovi iscritti.

 Quota per l’anno 2017: € 165.00 (immutata)

W LA CHAÎNE

Cena degli Auguri 2016

Joyeux Noël

a tout le monde

Cena degli Auguri

Noël 2016

 Chaîne des Rôtisseurs Versilia

Association mondiale de la gastronomie

… aspettando Natale

 Ristorante Lombardi

Dèbut  a la Table

Aperitivo di Benvenuto

Hors – d’Ouvre

Trilogia di Paola

Entrée  premièr  plat

Bavette con polpa di orata, pomodoro pachino e finocchietto fresco

Paccheri alla Trabaccolara

Second  plat, Plat  de résistence

Cartoccino in trasparenza di carta fata con pescato

calamaro, mitili, piccoli crostacei e verdure croccanti

Assaggio di frittura mista del nostro mare con piccole verdure pastellate

Dessert

 Sorpresa della Chef

 Enfin…

 Caffè

 Vins

In abbinamento

 €55,00

   Ristorante Lombardi

Via Aurelia 127

Torre del Lago Puccini - Viareggio

 (0584 – 341044)

Mercoledì 14 Dicembre 2016, ore 20.45

Soirée d'été

La tradizionale Cena d’estate promossa ed organizzata dalla Chaine des Rotisseurs-Versilia quest'anno è aperta anche a tutti gli amici della community Vino una Passione-Fratellanza Enoica.

Luogo prescelto per l'appuntamento 2016 è:

Ristorante Lombardi, via Aurelia 127, Torre del Lago Puccini.

Tel 0584-341044

Per prenotazioni:  Magazzino del Vino, via Zanardelli 116 Viareggio.  Tel 0584  45581

Mercoledì 24 Agosto ore 20,45

Soirée d’été

Perlage di Benvenuto

Ors-d’ouevre dello Chef:

Branzino al forno con panatura di cereali su riso venere e verdure

Quiche di crostacei su salsa bordolese

Mousse di ombrina

Entrée:

Bavette con polpa di orata pomodoro pachino e finocchietto fresco

Pacchero NERO con mitili fuori casa  e peperoncino Habanero confit

Plat principal:

Pescato al forno con pachino , olive, capperi e patate rustiche

Dessert:

Semifreddo amaretto su crema di caffè

Vino: in abbinamento

Caffè                                                                                                   € 45,00

Ristorante Lombardi

Via Aurelia 127

Torre del Lago Puccini

Tel 0584 - 341044

Chaine des Rotisseurs e Vino una Passione-Fratellanza Enoica: una storia che continua

Continua la collaborazione del Baillage Versilia con Vino una Passione-Fratellanza Enoica per informare i Confrères di quanto propone la rete.

"VINO...UNA PASSIONE" la cultura del buon bere

Quali sono le finalità e come "funzionano".

Scambiarci le idee, le sensazioni, comunicarci le "scoperte", le novità, segnalare locali dove avvengono degustazioni e non solo... parlare di Vino, cibo e tutto quello che li circonda. Aprire dibattiti, dire cosa si pensa.....o solamente essere informati.  Non è cultura questa?

Tutto questo sulla pagina facebook Chaine des Rotisseurs-Versilia

I Ristoranti amici della Chaîne

 La Chaîne des Rôtisseurs, Baillage Versilia ricorda :

I Ristoranti “amici” della Chaîne des Rôtisseurs-Versilia

(in ordine alfabetico)

Enoteca Il Magazzino del Vino, via Zanardelli 116 Viareggio. Tel 0584 45581

Ristorante “Acquasalata”, via Antonio Fratti 62-66, Viareggio.  0584 581991

Ristorante Emilio e Bona, via Nova, frazione Lombrici, Camaiore. Tel  0584 989289

Ristorante “Il Giglio”, p.za del Giglio, 2. Lucca  Tel 0583 484058

Ristorante La Buca di Sant’Antonio, via Cervia, 1/5 Lucca. Tel. 0583 55881

Ristorante Lombardi, via Aurelia 127 Torre del Lago Puccini-Viareggio.  Tel. 0584 341044

Feste Pasquali

Si avvicinano le Feste Pasquali. La Chaîne des Rôtisseurs, Baillage Versilia ricorda :

I Ristoranti “amici” della Chaîne des Rôtisseurs-Versilia
(in ordine alfabetico)

Enoteca Il Magazzino del Vino, via Zanardelli 116 Viareggio. Tel 0584 45581

Ristorante “Acquasalata”, via Antonio Fratti 62-66, Viareggio. 0584 581991

Ristorante Emilio e Bona, via Nova, frazione Lombrici, Camaiore. Tel 0584 989289

Ristorante “Il Giglio”, p.za del Giglio, 2. Lucca Tel 0583 484058

Ristorante La Buca di Sant’Antonio, via Cervia, 1/5 Lucca. Tel. 0583 55881

Ristorante Lombardi, via Aurelia 127 Torre del Lago Puccini-Viareggio. Tel. 0584 341044